Cocina con pasión

CLASE MAGISTRAL “CANAPES, BOCADILLOS, TAPAS Y BOTANAS”

Más de 20 recetas cada día!

Llegó el momento de conocernos, te espero!

Costo $ 3,000.00

Incluye: Clase magistral con la Chef Thelma Morgan, recetas impresas, diploma y como regalo especial un mandil de la Chef.

Ubicación: Auditorio del Centro Culinario Ambrosía  (Av. San Jerónimo # 243)

Estacionamiento: $20.00

Informes e inscripciones: 47.56.29.82

Cupo limitado.

TE ESPERO!!!!!

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AJÍ DE GALLINA

Ingredientes:
2   Pechugas de pollo
1 k  Papa blanca
50 g   Ají amarillo molido 
200 g  Cebolla
8  Dientes de ajo
6  Panes remojados
1 tz  Leche
250 g  Queso fresco
50 g  Queso parmesano
1 pizca Pimienta
100 g  Nuez
2 cda  Hierbabuena
1cucharon Caldo
10  Aceitunas
4   Huevos duros
½ cda  Ajinomoto

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    El protagonista mas importante en el canapé es la creatividad, la calidad y sofisticación de los ingredientes hay que tomarlos muy en cuenta, ya que no hay que olvidar que no necesariamente  un canapé debe de ser caro en sus ingredientes para considerarlo de buena calidad.
      La creatividad, el dominio de las

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El día de hoy 11 de agosto de 2009, el programa “Las mañana en el Once” que se transmite por canal Once TV México de lunes a viernes de 9:00 a 13:00 horas,  junto con su gustada sección “Cocina” donde podemos deleitarnos con los platillos de la Chef Thelma Morgan, cumple un año al aire, por tal motivo,  su equipo de trabajo, queremos felicitarla al igual que a todo el staff de producción pues juntos han logrado excelentes resultados.
Pero sobre todo agradecer a sus seguidores que día a día están al pendiente de su trabajo, porque gracias a todos ustedes, su público, el programa ha llegado a ser un gran éxito.

                                       !!!FELICIDADES!!!

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• Siempre que cuezas papas debes empezar con agua fría y sal  para que su cocción sea pareja.

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Soy ama de casa como algunas de ustedes, tengo dos hijas ya adolescentes y como la gran mayoría, vivo el día a día pensando que hacer diferente de comer, que sea sano, rico y apetitoso para ellas, me gusta la cocina y me han dicho que tengo buen sazón, pero lo mío lo mío, es degustar y saborear un buen platillo, me encanta el buen comer, por eso llegue hasta aquí.
Tengo el gusto de contar con la amistad de Thelma desde hace algunos años, créanme que es la amiga que todos desearíamos tener, y para mí, es una de las mejores chefs que he conocido.
Desde hace dos años trabajamos juntas, tenemos un negocio de banquetes, hemos servido en algunos eventos aquí y fuera de la ciudad con gran éxito, hoy en día soy su asistente y armo algunos de los menús de su programa del canal 11 y juntas estamos formando una escuela de cocina en donde quien quiera pueda aprender a cocinar sus ricas recetas; yo he aprendido mucho de ella, pero lo más importante es a cocinar con pasión.
Le agradezco que me haya invitado a participar en este blog y así poder compartir con ustedes nuestros proyectos en este delicioso mundo del arte culinario

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Hago este blog buscando la forma de estar más cerca de quienes como tú han aceptado y gustan de mi trabajo, esperando que hagas de esta página un continuo paseo donde disfrutes de un buen rato aprendiendo a cocinar de una manera sencilla pero muy sabrosa, que te aventures a hacer nuevos platillos, mejores presentaciones y hacer de la pasión la mejor receta para que saborees de cocinar y de compartir con las personas que amas.
Gracias a cada una de las personas que con su apoyo, compañía y cariño he logrado un escalón más en mi vida.

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